Estudo sobre secagem de Microondas de Alta potência tecnologia de Pimenta

2019-01-22 13:50:45
Estudo sobre secagem de Microondas de Alta potência tecnologia de Pimenta

Absrtact: orthogonal experiência de Pimenta secagem de Microondas FOI realizada com água, taxa de perda de Pimenta e secagem de Microondas equipamentos de avaliação de índices.OS efeitos de secagem de Microondas de secagem Na qualidade de parâmetros de Pimenta foram amplamente analisados.OS parâmetros de secagem ótima Pimenta foram obtidos Da seguinte forma: micro - poder de 4000W, tempo de secagem Da Pimenta 20min, método de tratamento de perfuração Na superfície e Microondas Pimenta modo de funcionamento.Trata - se de 180 / 180 intermitente modo aquecimento.

Palavras - chave: Pimenta de Microondas de secagem;Secagem de Microondas de Alta potência, orthogonal test;

A Pimenta TEM um Alto teor de pigmentos, que podem ser utilizados Como matérias - Primas industriais para extrair pigmentos naturais.TEM UMA certa posição EM produtos agrícolas e Grandes perspectivas de Mercado.Chili é amplamente plantada Na China.It é amplamente plantada no Sul e Norte.No momento, O Grau de mecanização de Pimenta secar Na China é Muito Baixa.O principal Motivo é que não é eficiente e de baixo custo para a Pimenta máquina de secagem industrial.

Natural do ar de secagem é caracterizado pelo Longo tempo de secagem, Grande volume de trabalho, más condições de higiene, fácil causar Mofo reprodução, Produto de Alta desperdício e limitado pelo tempo e local.Portanto, é gente Da expectativa para a concepção e Desenvolvimento de UMA espécie de equipamentos de secagem com estrutura compacta, operação simples, automação, a continuidade, a Baixa Entrada, saída de Alta, baixo consumo de Energia e Alta qualidade.

Secagem de Microondas TEM SUAS vantagens únicas, tais Como a Alta eficiência de conversão de Energia, esterilização, automação e continuidade.Contudo, existem poucos estudos sobre a Alta Energia de Microondas de secagem de frutas e legumes.Ele Mingyi e outros estudos demonstram que o teor de umidade DOS frutos e produtos hortícolas é superior a 80%, e Leva tempo para escorrer a água Durante a secagem e a temperatura de aquecimento não deve ser superior a 80 °c, para evitar a "cozinhar" fenômeno.

Além disso, a eficiência de aquecimento por Microondas não é Alta Quando o material é colocada sobre UMA camada única, enquanto a água escapa Da pilha é bloqueada por empilhamento, e a "cozinhar" é Mais provável de ocorrer no Meio Da área de empilhamento.Por conseguinte, DOS aspectos do investimento EM equipamentos, custo de processamento e qualidade DOS produtos transformados, equipamentos de Microondas de Alta potência não é adequado para a secagem de frutas e Vegetais.

Contudo, este Papel possui secagem de Microondas de Alta potência do que frutas e Vegetais podem ser utilizados para secar frutas e legumes com Alta Energia de Microondas enquanto a secagem de tecnologia é razoavelmente concebido, a espessura razoável é empilhado, O processo de secagem a temperatura é controlada com Menos de 70 C, de modo que não "cozinhar" fenômeno ocorrerS, e a eficiência de funcionamento do Microondas é melhorar o máximo possível.

Neste trabalho, OS efeitos Da Alta potência de Microondas Na secagem Da Pimenta de qualidade EM diferentes processos de secagem foram estudados, para descobrir o processo tecnológico que Pode garantir a qualidade e a eficiência de secagem Da Pimenta, e fornecer a base para a concepção e pesquisa de secagem industrial de equipamentos.