Otimização do processo de secagem combinada de ar Quente, Microondas, espinheiro

2019-01-16 10:35:14

Para explorar a Melhor tecnologia de secagem e a Lei de umidade mudar EM hawthorn produtos secos, hawthorn FOI seco com ar Quente, Microondas e combinado de secagem.As melhores condições de secagem foram obtidos PELA análise de espinheiro - alvar Gama ortogonal de experiência.A secagem modelo de 16 tipos de frutas e produtos hortícolas foram utilizadas para montar OS dados experimentais, e o modelo dinâmico apropriado para a secagem FOI determinada espinheiro Comum.

Otimização do processo de secagem combinada de ar Quente, Microondas, espinheiro

OS resultados mostram que a secagem combinada de ar Quente e Microondas TEM as vantagens de ar Quente e Microondas secagem equipamento.As melhores condições de secagem combinada do seguinte modo: temperatura do ar 75 C, O teor de água Na conversão Ponto 50% Da densidade de potência de Microondas de 2,7 M / G. O processo de ar Quente e secagem de Microondas secagem equipamento de Hawthorne combinada Pode ser descrita PELA aproximação do modelo difuso e HII e outro modelo, respectivamente.OS resultados Deste estudo Pode fornecer bases teóricas e orientações técnicas para processamento e aplicação industrial de hawthorn.

Palavras - chave: Hawthorn secagem de Microondas, AR Quente de secagem Microondas combinado, ortogonais, modelo cinético Da experiência;

Hawthorn é Rico EM nutrientes, alto valor de prestação de cuidados de saúde, conhecida Como "a longevidade de frutos".Porque fresh hawthorn não é fácil de armazenar e é propenso à oxidação e à corrupção, hawthorn produtos transformados são principalmente vendidos no Mercado, incluindo SECAs hawthorn hawthorn fatias, fatias, Suco de frutas, Bebidas sólidos, etc. Entre eles, O espinheiro seco comprimidos são OS Mais amplamente utilizado de matérias - Primas para produtos farmacêuticos e outros produtos de produçãoCTS.Na China, hawthorn chips são produzidas principalmente por desidratação, MAS o processo de desidratação Leva Muito tempo e consome UMA Grande quantidade de Energia.Portanto, para melhorar a eficiência Da produção, reduzir custos e obter Alta qualidade de produtos secos, é necessário melhorar o actual processo de secagem.

NOS últimos Anos, no Campo Da desidratação e secagem de frutas e legumes, secagem combinada Da tecnologia tornou - se um novo favorito DOS estudiosos.Entre OS muitos métodos de secagem combinada de ar Quente, Microondas secagem combinada é amplamente utilizado por pesquisadores, POIs combina as vantagens Da operação simples, curto tempo de secagem e secagem rápida taxa de ar Quente, e supera as deficiências de Longo tempo de secagem, alto consumo de Energia e irregular, secagem de Microondas.Actualmente, OS estudiosos têm estudado a secagem de várias frutas e Vegetais por ar Quente, secagem de Microondas de tecnologia, tais Como Casca de Laranja, abóbora, espinafre, gengibre EM fatias, pedaços, fatias de maçã e kiwis.

No momento, AR Quente de secagem secagem Microondas jet impingement, gás, AR Quente de secagem acoplada e outros métodos são usados principalmente para a secagem de espinho EM Casa e no exterior.Há poucos Relatos de ar Quente de secagem Microondas combinado hawthorn.Por conseguinte, AR Quente, Microondas secagem combinada de Hawthorn FOI usado para explorar as melhores condições tecnológicas para a obtenção de Alta qualidade SECAs hawthorn fatias e a aplicabilidade do actual modelo dinâmico de frutas e legumes fatias para descrever a mudança Durante a secagem de umidade Hawthorn FOI investigada.Este estudo apresenta um novo método para a produção industrial de hawthorn produtos secos, e também fornece UMA base teórica para a melhoria e a concepção do equipamento para a produção de hawthorn produtos secos.