Estabelecimento de secagem de Microondas modelo de gengibre comprimidos e análise do mecanismo de desidratação

2019-01-15 15:31:07

Absrtact: O processo de secagem de fatias de gengibre EM Microondas potência de 0,8, 1,2 e 1,6 M / g por unidade de Massa FOI estudado.O modelo matemático de Microondas secagem equipamento FOI instalado e analisados.Concluiu - se que Wang Singh modelo era o Mais adequado para descrever o processo de precipitação de secagem de Microondas gengibre EM rodelas.

Estabelecimento de secagem de Microondas modelo de gengibre comprimidos e análise do mecanismo de desidratação

As características do fluxo de água EM fatias de gengibre Durante a secagem FOI estudada por Rmn de tecnologia.Verificou - se que a água Livre rapidamente se transformou EM UMA água Durante a secagem e a água estava irredutível, dominante Durante todo o processo de secagem.Na última etapa, irredutível a água FOI reduzida, EM certa medida, e o conjunto do teor de água aumentou.O fenômeno Da remoção de água fluidificada Durante Microondas secagem não uniforme não FOI totalmente eliminado.O estudo fornece UMA base teórica para controlar o processo de precipitação e otimizando o processo de secagem de Microondas ginger slices.

Palavras - chave: secagem de Microondas de gengibre EM fatias, modelo, ressonância magnética nuclear de água Livre; vinculada água;

Microondas secagem de fatias de gengibre EM Leito fluidizado Pode melhorar a eficiência Da produção e qualidade do gengibre seco fatias utilizando as vantagens do micro - ondas e vibrações com forte penetração para controlar a uniformidade de aquecimento.Discutir a Lei de precipitação no processo de secagem é Muito importante para controlar OS parâmetros de processo e qualidade do Produto.Muitos estudiosos EM Casa e no exterior têm estudado a precipitação do processo de secagem de frutas e legumes.

Togrul estudou o modelo de secagem infravermelho secagem de fatias de maçã e pensei que midilli fórmula tinha a Melhor expressão de Efeito.Wang et al.Estudou o modelo Da Apple de secagem por Microondas secagem sob dois modos de pré - secagem SEM ar Quente.Verificou - se que a página fórmula FOI Mais adequado para descrever Estes dois processos de secagem.

Na pesquisa de ligação de água e fluidez características, NMR tecnologia TEM vantagens óbvias, tais Como rapidez e precisão.Li Bing et al.Explorar a mudança de água de Lentinus edodes EM Microondas com ar Quente.Acreditava - se que existia mútuo transformação entre a água Livre, SEM água Corrente e combinado de água Durante a secagem.

Zhang Xukun e outros também fizeram relatórios relevantes secagem por ar Quente de cenoura.Para descobrir o Direito de Microondas de secagem EM Leito fluidizado de precipitação de frutos e produtos hortícolas e estabelecer a base teórica de otimização de processo, O modelo cinético e transferência de água de Microondas de secagem EM Leito fluidizado mecanismo de gengibre fatias foram estudados com base EM estudos anteriores.