Efeitos de métodos de secagem sobre as propriedades físico - químicas de Alpinia officinalis comprimidos

2019-01-10 15:39:37

Resumo: objetivo: estudar as alterações Das propriedades físicas e químicas de Gaoliangjiang comprimidos antes e após a secagem, e determinar o Melhor método de secagem para garantia de qualidade.

Métodos: OS efeitos de SEIS métodos de secagem sobre a cor, total teor de fenóis, flavonóides galangina total conteúdo, conteúdo e Componentes voláteis de Alpinia officinalis comprimidos foram investigadas por cromatógrafo, ultravioleta espectrofotómetro, cromatografia líquida de Alta performance e gás chromatography-mass spectrometr microextracção EM fase sólidaY.

Efeitos de métodos de secagem sobre as propriedades físico - químicas de Alpinia officinalis comprimidos

Resultados: liofilização TEM a maior retenção do total global de fenóis, flavonóides totais e galangina, que foram 20.95 (+ 13) mg / g, 12.19 (+ 0,01) mg / g, 11h45 (+ 0, 03) mg / g, seguida de secagem a vácuo de aquecimento de ar Quente, secagem, secagem de Microondas secagem equipamento, sol e natural do ar de secagem, e a área do Pico de substâncias voláteis, depois de naturAl de secagem Ao ar e sol a secagem FOI maior.O Pico Das estatísticas para a área do outro de Quatro métodos de secagem teve pouca diferença; a cor Da secagem de Microondas estava Mais escuro, O Vermelho e Verde valor * FOI 13.92, seguido de secagem do ar Quente, e a cor Da liofilização FOI o Mais leve.

Conclusão: liofilização Pode ser usado para produtos TOPO de Gama, independentemente do custo, secagem solar Pode ser usado para a proteção Ambiental e Economia de Energia, AR Quente de secagem tradicional e é recomendado para a produção industrial.

Palavras - chave: Alpinia officinalis Microondas secagem; método de secagem; total de fenóis, flavonóides totais, galangina; cor; Componentes voláteis

Alpinia officinalis é um Rizoma seco de Alpinia officinalis.É produzido principalmente EM Guangdong, Fujian, Hainan, Yunnan e Taiwan.É um DOS comumente utilizados Medicamentos Chineses.É relatado que Alpinia officinalis TEM forte actividade farmacológica.OS seus extractos têm muitas atividades biológicas, Como anti -, anti - oxidação, anti - emético, anticâncer, anti - úlcera gastrointestinal, anti - trombose, diminui colesterol e lípidos no Sangue, anti - lesão Da mucosa gástrica e aliviar a inflamação brônquica.No momento, Alpinia officinalis é amplamente utilizado EM alimentos, cosméticos e outros Campos, além de ser a principal matéria - Prima de Wanjin óleo, um mundialmente famoso Da Medicina Chinesa.

Estudos têm mostrado que OS constituintes químicos EM Alpinia officinalis é Muito complexo.As substâncias activas isoladas de Alpinia officinalis são principalmente óleo volátil, flavonóides e diphenylheptane, seguido de glicósidos, esteróis e phenylpropanoids.

Alpinia officinalis é um precioso Recurso medicinal do Sul, que é distribuído EM regiões tropicais e subtropicais.Contudo, a qualidade e eficácia DOS Alpinia officinalis var. Officinalis var. Officinalis var. Officinalis var. Regiões.Entre eles, Longtang Cidade, Xuwen County, província de Guangdong, produz a Melhor qualidade de Alpinia officinalis, que é o general

Porque Alpinia officinalis não é tolerante Ao armazenamento e fácil de ferrugem após a colheita, a maior parte DOS seus pedaços secos Ou EM pó são exportados para países estrangeiros EM Xuwen área.Portanto, as alterações Das características físicas e químicas Durante o processo de secagem TEM um Impacto importante sobre a qualidade de exportação de Alpinia officinalis.

Este estudo compara as mudanças do total de fenóis, flavonóides totais, galangina, Componentes voláteis e diferença de cor de Alpinia officinalis comprimidos antes e após SEIS métodos de secagem do ar Quente, liofilização, vácuo, aquecimento, sol, AR de secagem e Microondas, e descobrir OS métodos de secagem com Alta taxa de conservação de Componentes ativos eApropriado para a produção industrial, de forma a orientar o processamento primário de Alpinia officinalis e a produção de produtos secos, e obter resultados.Alta qualidade de gengibre EM fatias, pó seco e outros produtos.