Efeitos de diferentes métodos de secagem a secagem características e qualidade do Polygonatum sibiricum

2019-01-02 11:24:36

Absrtact: OS efeitos de Microondas de secagem a vácuo, natural sun, secagem, secagem de Microondas equipamentos de secagem a vácuo e ar Quente, secagem a secagem total phenols, Curva, polissacarídeos, saponinas totais, 5-carboxymethyl furfural conteúdo e atividade antioxidante de Polygonatum FOI estudada.

Polissacarídeos, fenóis, saponinas e 5-hydroxymethyl furfural, Polygonatum sibiricum foram extraídos por ultra - SOM assistido método, e o SEU conteúdo FOI determinado pelos métodos apresentados Na literatura.

Efeitos de diferentes métodos de secagem a secagem características e qualidade do Polygonatum sibiricum

Ao Mesmo tempo, a atividade antioxidante de polissacarídeo Polygonatum Polygonatum FOI detectada por FRAP ânion superóxido e radicais livres assay.OS resultados mostraram que o Microondas de secagem a vácuo, tinha a maior taxa de secagem e o menor tempo de secagem.A perda de polissacarídeos, saponinas totais total de fenóis e FOI a Menos.A produção de 5-carboxymethyl furfural era pequeno.O conteúdo de polissacarídeos Polygonatum sibiricum no Produto seco FOI 63.59 (+ 1) mg.g-1 e inibição de taxa de 20 mg.ml-1 polysaccharide solução sobre o anião superóxido radicais livres FOI 30.01 (+ 1).0%).Conclui - se que o Microondas de secagem a vácuo é o método Mais adequado para obtenção de Alta qualidade xanthate produtos secos.

Palavras - chave: secagem de Microondas secagem polygonatum, Curva, Polygonatum Polysaccharide, atividade antioxidante

Polygonatum sibiricum é UMA ErVa perene, que possui o Efeito de preservação Da saúde enriquecendo Qi e nutrir e fortalecer o Corpo.Desde OS tempos antigos, Polygonatum sibiricum TEM SIDO amplamente utilizado EM pessoas Da Vida diária Como medicamento, material, cozidos Na SopA para o tratamento de várias doenças, Ou Como um Produto alimentar, cozido EM UMA Dieta especial de Medicamentos com eficácia.

Polygonatum polissacarídeo Mais abundante substância Activa do polygonatum, que TEM antienvelhecimento, anticâncer, hipoglicemia e lipídios, anti - aterosclerose, diabetes e outros efeitos farmacológicos.Além disso, compostos fenólicos e saponinas são ingredientes activos de Polygonatum.

Até Agora, a secagem natural método é utilizado principalmente no tratamento de sibiricum Polygonatum.Influenciada pelo clima e condições de secagem Ao AR, a qualidade do Produto seco do Polygonatum sibiricum por este método não é Alta.Só TEM problemAs de Mofo e traça simples, MAS também TEM problemAs de Grande perda de ingredientes ativos causados por Muito tempo do ar de secagem.Para reduzir a perda de ativos, é necessário explorar novos métodos de secagem Polygonatum.

Contudo, a literatura Mostra que com o prolongamento do tempo de secagem e beneficiamento, 5-hydroxymethyl furfural (5-HMF) e outras substâncias nocivas deverão ser produzidos EM polygonatum, e a ingestão excessiva de 5-HMF irá causar efeitos adversos EM matéria de fígado e rim.

Neste trabalho, OS efeitos de Microondas de secagem a vácuo, natural sun, secagem, secagem de Microondas, secagem de vácuo e ar Quente de secagem sobre o conteúdo de polissacarídeos, saponinas, compostos fenólicos, 5-hydroxymethyl furfural, e a atividade de polissacarídeos foram comparados para fornecer a base experimental para obtenção de Alta qualidade de secagem métodos de polígonoAtum.